柔软香滑的鸡肉山芋饼

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鸡肉山芋饼的用料

鸡胸肉末500g 洋葱半个 山芋磨茸50g 鸡蛋半个 糖一小勺 酱油 味淋 酒各三大勺 盐少许 面粉少许

鸡肉山芋饼的做法

步骤1

1、所有材料和少许盐放在一起拌匀 2、鸡肉团成饼状(如果太稀可以冷藏30分钟—1小时再团)两面撒少许面粉 3、锅里放少许油,用小火慢慢煎至金黄 4、将所有酱油、味淋、酒调成酱汁和肉饼一起煮至收汁即可

鸡肉山芋饼的烹饪技巧

鸡胸肉吃起来比较柴,但因为里面加了山芋和鸡蛋所以口感特别软滑。 这是四人分,两个人吃就减半吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-29

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