有滋有味:茄汁豆渣丸子的做法
有滋有味:茄汁豆渣丸子的烹饪技巧
1、豆腐渣中有一定的水分,加入少量的糯米粉或面粉,有利于丸子成团;
2、“馅”的内容可以根据自己的口味添加,有很多组合呢!
3、丸子用七成热油轻炸,遇热很快就能熟;
4、豆腐渣精细搭配着吃,调换口味,但一次不要吃太多、吃过量,以免不好消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2008-10-02
©本菜谱的做法由 lucy000080 编写,未经授权不得转载
分类:
咸
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