酸汤乌冬面

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酸汤乌冬面的用料

乌冬面 200g 熟牛肉 100g
西红柿 1个 油菜 1棵
葱花 少量 姜蒜末 适量
1大匙 番茄酱 1小匙
少许 鸡精 少许
红油 适量

酸汤乌冬面的做法

步骤1

牛肉、西红柿均切块。

步骤2

锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。

步骤3

另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)

酸汤乌冬面的烹饪技巧


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创建时间:2008-12-12

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    / 4 酸汤乌冬面的做法步骤

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