酸汤乌冬面

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美食之王

美食之王

2008-12-12
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

乌冬面200g 100g
西红柿1个 油菜1棵

辅料

 
葱花少量 适量
1大匙 1小匙
少许 少许
适量

酸汤乌冬面的做法步骤

1. 牛肉、西红柿均切块。

2. 锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。

3. 另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)

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