田园小炒——豌豆小炒

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田园小炒的用料

豌豆 后臀尖肉
西红柿 黄瓜
葱 少许 盐 少许
糖 少许 鸡粉 少许
料酒 少许 生抽 适量
嫩肉粉 适量 姜 少许

田园小炒的做法

步骤1

肉切成丁，用料酒、嫩肉粉腌20分钟；黄瓜、西红柿去皮切丁备用。

步骤2

油热葱姜丝爆香，放入肉丁、翻炒至变色，放入豌豆、料酒翻炒。

步骤3

豌豆变色后放入适量清水、西红柿丁、生抽焖至豌豆熟；放入黄瓜丁、鸡粉翻炒均匀即可。

田园小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-31

©本菜谱的做法由 bai**ong 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 素菜

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