田园小炒——豌豆小炒

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田园小炒的用料

豌豆 后臀尖肉
西红柿 黄瓜
少许 少许
少许 鸡粉 少许
料酒 少许 生抽 适量
嫩肉粉 适量 少许

田园小炒的做法

步骤1

肉切成丁,用料酒、嫩肉粉腌20分钟;黄瓜、西红柿去皮切丁备用。

步骤2

油热葱姜丝爆香,放入肉丁、翻炒至变色,放入豌豆、料酒翻炒。

步骤3

豌豆变色后放入适量清水、西红柿丁、生抽焖至豌豆熟;放入黄瓜丁、鸡粉翻炒均匀即可。

田园小炒的烹饪技巧


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创建时间:2008-10-31

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    / 4 田园小炒——豌豆小炒的做法步骤

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