西红柿烩豆腐

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西红柿烩豆腐是一道美味的家常菜！而且简单易学，好吃看得见。

西红柿烩豆腐的用料

西红柿 1个 嫩豆腐 200g
花椒 1把 大蒜 1瓣
香葱 1根 盐 1小茶匙
花生油 20克 生抽 1/2勺
太太乐味精 适量

西红柿烩豆腐的做法

#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净去皮切成块备用
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切块清洗一下，焯水两分钟捞起沥干水分备用
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解3

步骤3

蒜头去皮拍碎，香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用，花椒清洗一下沥干水分备用
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解4

步骤4

热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解5

步骤5

倒入葱白
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解6

步骤6

倒入蒜末小火煸炒至香味
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解7

步骤7

将香料捞起不要了
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解8

步骤8

倒入西红柿
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解9

步骤9

中火翻炒片刻炒出西红柿汁
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解10

步骤10

倒入嫩豆腐
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解11

步骤11

轻轻晃动炒锅
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解12

步骤12

加1小茶匙盐
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解13

步骤13

1/2勺生抽（勿加太多的生抽，影响菜品的颜色）
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解14

步骤14

加入热水莫过豆腐，大火烧开并稍微收汁即可
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解15

步骤15

出锅前加少许的味精，用锅铲轻轻铲匀
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解16

步骤16

装盘撒葱花
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解17

步骤17

成品图一
#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐的做法图解18

步骤18

成品图二

西红柿烩豆腐的烹饪技巧

勿加太多的生抽，否则影响菜品的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 锅具 咸 家常菜 晚餐

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