奶黄包之我家汪星人豆子

精品
30.0万 浏览 6277 收藏
收藏
燕子的洋
燕子的洋 燕子的洋
＋ 关注

闺女从小的玩伴 最爱的汪星人之一 豆子君 一只香槟色的泰迪 我盯着他看了一个上午才下手捏 一头的卷毛 准确的说是一身的卷毛怎么体现呢？最后还是在头顶玩了一把……
参与活动: #菜谱有奖征集 | 馅儿料美食，哪种最好吃？#

奶黄包的用料

中筋面粉 300g 细砂糖 15g
酵母 2g 温水 150g
奶黄馅儿 适量 可可粉、红曲粉、竹炭粉 适量

奶黄包的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解1

步骤1

先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解2

步骤2

酵母先用10g温水醒一下
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解3

步骤3

酵母水倒入面粉中搅拌均匀
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解4

步骤4

将紫薯泥倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解5

步骤5

将面团取出放在硅胶垫上 反复揉搓至表面光滑
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解7

步骤7

取出面团排气揉匀 2个15g面团分别加入红曲粉和竹炭粉 剩余的面团加入可可粉揉圆 分成10份
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解8

步骤8

取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解9

步骤9

红薯馅儿搓圆放中间
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解10

步骤10

收口 捏紧 拉掉多余的面团
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解11

步骤11

做2个耳朵 嘴巴和爪子
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解12

步骤12

用黑色面团做表情
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解13

步骤13

红色面团做腮红和舌头
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解14

步骤14

最后用黑色或者原色面团在头顶上做几根毛 哈哈
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解15

步骤15

依次做好放进蒸笼 醒发20分钟
#馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法图解16

步骤16

大火蒸15分钟闷5分钟

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 包子 甜 锅具

奶黄包的其他做法更多

奶黄包的全部作品

上传我做的这道菜

奶黄包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #馅儿料美食，哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活