莲蓉包

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陈米开
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小小莲蓉包，是最开始吃包子的记忆，浓浓的奶香加入莲蓉甜入心。好吃，满满的回忆杀……

一口莲的用料

中筋面粉 500g 牛奶 250克
酵母 5g 细砂糖 35g
盐 3克 白莲蓉 适量

一口莲的做法

莲蓉包的做法图解1

步骤1

先称入液体在称入干粉。
莲蓉包的做法图解2

步骤2

ACA面包机开启和面程序。揉光滑的面团不必取出，放面包机内松弛20分钟。
莲蓉包的做法图解3

步骤3

松弛好的面包分小团，莲蓉也分小个。
莲蓉包的做法图解4

步骤4

取一个面剂压扁包入莲蓉，收口朝下，滚圆。
莲蓉包的做法图解5

步骤5

包好的面团，发酵两倍大，放入蒸锅，冷水下锅水开18分钟，关火，闷个5分钟。
莲蓉包的做法图解6

步骤6

面皮是浓浓的奶香，甜甜的莲蓉馅儿，好吃。

一口莲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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