农家小炒肉

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好油炒出精品菜，让做饭变得简单！

农家小炒肉的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15g 前腿肉 400g
蒜瓣 4个 辣椒 300克
小米椒 2个 豆豉 20-30颗
生抽、盐、白糖、香油适量

农家小炒肉的做法

#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解1

步骤1

前腿肉切片，用生抽约3克腌制入味
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒洗净
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒斜切成段，大蒜切片
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解4

步骤4

豆豉提前泡发
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解5

步骤5

锅内不放油，把辣椒煸炒出香味后放3克盐炒匀盛出
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解6

步骤6

锅内放适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，下蒜片豆豉炒香
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解7

步骤7

加腌制的肉片
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解8

步骤8

加辣椒，加5克生抽、2克白糖提鲜
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解9

步骤9

出锅前淋一点香油，装盘
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解10

步骤10

好吃看得见
#精品菜谱挑战赛#农家小炒肉的做法图解11

步骤11

精品菜谱必须用好油

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

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