蒜茸西兰花炒虾球

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蒜茸西兰花炒虾球的用料

大虾 西兰花
胡萝卜 蒜
姜 料酒
盐

蒜茸西兰花炒虾球的做法

步骤1

蒜切末，姜切丝，胡萝卜纵向剖开切片，西兰花撕小朵

步骤2

虾仁洗净，用料酒、姜丝腌制15分钟后用干淀粉适量把虾仁抓匀

步骤3

水烧开，放西兰花焯水

步骤4

焯水后迅速放入凉水中过一下

步骤5

炒锅放少许油烧热，放蒜末姜丝进行爆香

步骤6

放虾仁炒至变色，放少许糖，少许盐，出锅

步骤7

再放少许油，下胡萝卜，西兰花进行煸炒，

步骤8

放少许糖，少许盐，摆盘

步骤9

最后放虾仁，完成

蒜茸西兰花炒虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 杨太太的私房菜 编写，未经授权不得转载
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