黑椒深海鳕鱼

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在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”， 肉鲜味美，蛋白质高，脂肪低，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼的做法简单，而且肉质口感很赞！

黑椒深海鳕鱼的用料

深海鳕鱼 200g 黑胡椒粒 适量
盐 少许 新鲜柠檬 少许
料酒 适量 姜 适量
小番茄 3个 橄榄油 适量

黑椒深海鳕鱼的做法

黑椒深海鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻，加入适量料酒，盐，胡椒粉，姜～腌制一个小时左右
黑椒深海鳕鱼的做法图解2

步骤2

挤入几滴新鲜柠檬汁
黑椒深海鳕鱼的做法图解3

步骤3

热锅，加入适量橄榄油
黑椒深海鳕鱼的做法图解4

步骤4

放入不粘锅煎2分钟，中小火
黑椒深海鳕鱼的做法图解5

步骤5

煎好一面，再翻另外一面继续煎2分钟
黑椒深海鳕鱼的做法图解6

步骤6

煎到两面金黄色即可
黑椒深海鳕鱼的做法图解7

步骤7

出锅摆盘，撒点胡椒粉，加入一些柠檬片，小番茄，薄荷叶尖点缀～

黑椒深海鳕鱼的烹饪技巧

1.注意把握好火候，太大火容易nong掉，煎太久影响口感，一般一面煎两分钟左右即可； 2.最好煎好一面再翻另一面，不要翻来翻去的，鱼容易煎碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 约会食光 编写，未经授权不得转载
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