黑椒深海鳕鱼

精品
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在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”, 肉鲜味美,蛋白质高,脂肪低,鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼的做法简单,而且肉质口感很赞!

食材清单

深海鳕鱼 200g 黑胡椒粒 适量
少许 新鲜柠檬 少许
料酒 适量 适量
小番茄 3个 橄榄油 适量

烹饪步骤

黑椒深海鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻,加入适量料酒,盐,胡椒粉,姜~腌制一个小时左右
黑椒深海鳕鱼的做法图解2

步骤2

挤入几滴新鲜柠檬汁
黑椒深海鳕鱼的做法图解3

步骤3

热锅,加入适量橄榄油
黑椒深海鳕鱼的做法图解4

步骤4

放入不粘锅煎2分钟,中小火
黑椒深海鳕鱼的做法图解5

步骤5

煎好一面,再翻另外一面继续煎2分钟
黑椒深海鳕鱼的做法图解6

步骤6

煎到两面金黄色即可
黑椒深海鳕鱼的做法图解7

步骤7

出锅摆盘,撒点胡椒粉,加入一些柠檬片,小番茄,薄荷叶尖点缀~

小贴士

1.注意把握好火候,太大火容易nong掉,煎太久影响口感,一般一面煎两分钟左右即可; 2.最好煎好一面再翻另一面,不要翻来翻去的,鱼容易煎碎。

创建时间:2019-04-20 00:16:50

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