菠萝咕噜肉
精品
四月份正好是香甜菠萝的第一季,新鲜菠萝大量上市,趁着菠萝季,一定不能错过酸酸甜甜的菠萝咕噜肉,很多人对这种酸酸甜甜的美味佳肴都很喜欢,这道菜品很好的把菠萝和肉类结合在一起,加上青红椒,红黄绿三种颜色非常漂亮,色泽诱人,关键清爽又解腻,酸酸甜甜的味道又可以增进食欲。
这道菜品中的菠萝和肉搭配是非常巧妙的,菠萝与肉搭配不单单是好吃,菠萝中的蛋白酶能够很好地促进帮助蛋白质的消化,菠萝中还富含很多的膳食纤维,还可以促进肠胃蠕动。
菠萝咕噜肉的做法
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
1、切里脊肉前,正反面用刀背先拍打下,这样子肉质会更加的松软,也易入味。
2、为保持咕咾肉的红润色泽建议用白醋,若无红薯淀粉用玉米淀粉也是可以的。
3、食谱中我用的到的是高颜值的SURE多功能锅,用深锅炸里脊肉,用平盘翻炒,转换特别快速,不粘效果超棒的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-20
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