凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝，清脆爽口，绝好的下饭凉拌菜，土豆真的是怎么做都好吃的食物，如果你不知道吃什么，那就来一盘凉拌土豆丝吧

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 大蒜 3瓣
干辣椒 3个 生抽 2勺
白米醋 2勺 胡萝卜 一截
青椒 1个 辣椒面 适量

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆1个，洗干净，去皮切成细丝
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝放入清水中浸泡一会，洗去表面的淀粉
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水，煮沸后放入土豆丝煮1分钟左右，捞出
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

过凉水，使土豆丝更加的清脆
凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

沥干水分的土豆丝中放入胡萝卜丝和青椒丝
凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油烧热，淋入蒜末、辣椒面和干辣椒中
凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

辣椒油中放入1茶匙白糖
凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

适量盐
凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

2勺白米醋
凉拌土豆丝的做法图解10

步骤10

2勺生抽
凉拌土豆丝的做法图解11

步骤11

抓拌均匀
凉拌土豆丝的做法图解12

步骤12

装入盘中即可

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 私房菜 宴客菜 拌 午餐

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