清炒枸杞儿菜

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儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。 大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。 儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

清炒枸杞儿菜的用料

儿菜 200克 枸杞 3克
蒜 6克 盐 适量
鸡精 选用

清炒枸杞儿菜的做法

清炒枸杞儿菜的做法图解1

步骤1

准备食材
清炒枸杞儿菜的做法图解2

步骤2

儿菜去老皮薄片；蒜去皮切片；枸杞用水泡软
清炒枸杞儿菜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加入蒜片炒出香味
清炒枸杞儿菜的做法图解4

步骤4

加入儿菜炒熟
清炒枸杞儿菜的做法图解5

步骤5

最后加入枸杞、盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可
清炒枸杞儿菜的做法图解6

步骤6

成品
清炒枸杞儿菜的做法图解7

步骤7

成品

清炒枸杞儿菜的烹饪技巧


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创建时间:2019-04-20

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分类： 炒 中国菜 家常菜 晚餐 一家三口

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