洋姜炒肉片

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洋姜又名五星草，拉丁学名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。 如果这样简单了解就太对不起洋姜啦，关键是它有治疗作用，可以双向调节血糖！为此，我非吃不可！

洋姜炒肉片的用料

瘦肉 100克 洋姜 350克
尖椒 1只 酱油，五香粉，白糖，盐，香油 适量

洋姜炒肉片的做法

洋姜炒肉片的做法图解1

步骤1

洋姜，尖椒切片。
洋姜炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，加淀粉，五香粉，酱油腌渍一下
洋姜炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅凉油滑炒肉片，八成熟下洋姜片继续翻炒。全熟后加尖椒片，加调料翻均匀，出锅。

洋姜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 美味在家常 编写，未经授权不得转载

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