黑椒牛排

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在家也可以吃到美味西餐，鲜嫩多汁牛肉配上丝滑土豆泥，绝配对是最佳搭档！

黑椒牛排的用料

冷冻装牛排 一块 黄油或橄榄油 1小块
黑椒汁调料 适量 盐 1/2茶匙
黑胡椒 少许 土豆 1个
牛奶或水 少许 裱花袋子 1个
大号裱花嘴 1个

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

材料准备
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

牛排解冻后撒盐和黑胡椒轻轻按摩后腌制半小时
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

腌肉时间，把土豆削皮切小放入蒸笼锅蒸软
黑椒牛排的做法图解4

步骤4

把蒸软的土豆压成泥
黑椒牛排的做法图解5

步骤5

加入牛奶或水和盐及黑胡椒碎搅拌至顺滑
黑椒牛排的做法图解6

步骤6

搅拌好的状态，有纹路切不没有阻力即可
黑椒牛排的做法图解7

步骤7

土豆泥装入裱花袋子中
黑椒牛排的做法图解8

步骤8

用大号花嘴，挤出一排奇曲花纹
黑椒牛排的做法图解9

步骤9

到倒一滴黑椒汁装饰
黑椒牛排的做法图解10

步骤10

用勺延盘子下方快速拉出一个弧线放一旁备用
黑椒牛排的做法图解11

步骤11

不粘锅倒入橄榄油或黄油
黑椒牛排的做法图解12

步骤12

下腌制好的牛肉排煎3-5分钟
黑椒牛排的做法图解13

步骤13

表面渗出血水就可关火拿出来切块
黑椒牛排的做法图解14

步骤14

牛排切块装土豆泥和酱汁的盘子上在点缀些绿叶和水果即可享用！

黑椒牛排的烹饪技巧

如果有时间土豆泥在加点芝士烤十分钟会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 鹿多多多 编写，未经授权不得转载

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