奥利奥咸奶油蛋糕卷

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甜甜的奥利奥配上一点点盐，变成咸奶油的奥利奥，滋味鲜的更佳独特。 小朋友总是很奇特，他不喜欢黑色的东西，但是即便他第一次见到奥利奥，第一次吃到奥利奥，当你拿出一片奥利奥，都能在他的眼睛里面看到“我超级喜欢”的感觉。 蛋糕卷烤的温度根据你的喜好，可以适当延长。时间长一点，就要多观察，每个烤箱脾气不同。

蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40g
清水 40g 玉米油 40g
低筋面粉 60g 淡奶油 300克
糖粉 30克 海盐 2克
奥利奥碎 100g

蛋糕卷的做法

奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋混合清水和油。自己家里做，比较随意，这样的办法可以少洗很多碗碟。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

再过筛，用“Z”搅拌开。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白打出小湾沟。蛋白与蛋黄糊混合。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，我这款烤箱最大的好处就是预热有提示。我一般蛋黄糊和蛋白混合的时候开始预热。20分钟
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤出漂亮的金黄色。我今天没有垫油纸，烤了29分钟，烤透了。拿出烤箱震一下，迅速倒扣。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

淡奶油打好，自己尝一下甜咸，根据自行口味调整。要稍微打稀一点，奥利奥很干，会吸掉一部分水分，奶油就不细腻了。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

抹平后，将两边斜切不同的方向。
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

裹好后，放入冰箱冷藏一晚第二天享用。

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 亲友聚餐

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