紫薯酥（蛋挞皮版）

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紫薯酥的用料

蛋挞皮 12个 紫薯泥 适量
蛋黄 1个 黑芝麻 适量

紫薯酥的做法

紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解1

步骤1

蛋挞不要等解冻，冷冻室拿出直接去锡纸，软了就不好剥锡纸了。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解2

步骤2

放入紫薯馅，紫薯提前蒸熟打成泥。馅不要放太多，多了漏馅也不好包。任何馅料都可以。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解3

步骤3

自然解冻蛋挞皮变软后把蛋挞折过来用叉子把边缘叉紧。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解4

步骤4

表面刷蛋黄液，码放烤盘中，烤盘垫上油纸。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解5

步骤5

用锋利的刀在表面划2刀以防烤的时候馅料爆裂，撒黑芝麻装饰。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热好，190度20分钟左右。
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解7

步骤7

成品图
紫薯酥（蛋挞皮版）#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解8

步骤8

成品图

紫薯酥的烹饪技巧

任何馅料都可以，豆沙、水果都很好吃！ 馅料不能太多，易漏馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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