蜂蜜小蛋糕

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快手小蛋糕，最原始的口味还是很赞哒

蛋糕的用料

鸡蛋 4个 蜂蜜 60克
细砂糖 25克 玉米油 40克
低筋面粉 135克 白芝麻 适量

蛋糕的做法

蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋打入一个盆中，加入糖和蜂蜜
蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

锅里烧水，用手摸一下大概有一点点热，四十度左右，隔水用打蛋器高速打发～
蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

打发到提起打蛋器画8不消失就可以了，要有耐心哈，比打发蛋清时间要久一些～中间记得预热烤箱180度
蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

然后筛入低粉翻拌到没有干粉，再加入玉米油搅拌均匀～
蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

用勺子将面糊舀入纸杯中，也可以抹脱模膏或者涂油撒粉不用纸杯也可以～表面撒芝麻或者巧克力豆，放入烤箱170度15分钟～
蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

好吃

蛋糕的烹饪技巧

1、全蛋打发需要一些耐心，可以隔温水打发 2、低粉翻拌的时候尽量不要一直画圈会消泡严重，材料刚好可以做12个小杯子～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 戚风蛋糕

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