懒人版烧卖(剩米饭的利用)附赠蘸料
精品
咱们今天做的事懒人版各种省事省力的做法一般烧卖都是糯米的但是呢我图省事就用了剩米饭,当然了主要是懒得弄糯米 于是乎就整成了烧卖形状的蒸饺。
烧麦 又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。 在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于北京,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
烧卖的做法
烧卖的烹饪技巧
这道美食缺点就是米饭容易散,不如糯米有粘性出来的形状更好。不懒的同志们还是用糯米更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-24
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