话梅渍小蕃茄

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北京的春天，干燥易上火。这个时候，你就需要这样一款小零食来解解燥腻。

话梅渍小蕃茄的用料

冰糖 少许 小蕃茄 500g
话梅 8颗

话梅渍小蕃茄的做法

话梅渍小蕃茄的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，倒入清洗干净的蕃茄中，焖一分钟，外皮自然爆开，非常容易就剥了皮。
话梅渍小蕃茄的做法图解2

步骤2

起锅，放入适量冰糖、话梅，大火煮开，小火炖5分钟。话梅数量视口味而定，喜欢味道重的，多放几颗。喜欢酸的，还可以在水里加点柠檬汁。我是煮了5颗话梅，另外三颗等水凉了直接放入，没煮。
话梅渍小蕃茄的做法图解3

步骤3

将小蕃茄放入饭盒，倒上煮好的话梅水，放冰箱冷藏24小时就可以了。
话梅渍小蕃茄的做法图解4

步骤4

24小时后取出，可以开动了，酸酸甜甜好味道～
话梅渍小蕃茄的做法图解5

步骤5

来一颗，慰籍一下燥热的心吧
话梅渍小蕃茄的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜好味道！

话梅渍小蕃茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 安安静静待花开 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 甜 家常菜 下酒菜

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