烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼

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丽丽在目yl
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有个朋友新入了烤箱，让我推荐几个简单又好吃小方子，就想到这个果酱小饼干 不需要技巧，百分百成功，搭配了果酱的酥饼酸甜的口感和香香的黄油很配，烤过的果酱有种特别的口感，超棒 我那位烘培小白的朋友一次就做成功了，开心的告诉孩子特别爱吃，超有成就感 快做上一盘带着去旅行吧 ☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁

烘培小白零失败小饼干的用料

低粉 100克 玉米淀粉 20克
黄油 100克 糖粉 35克
草莓果酱 适量 炼乳 15克

烘培小白零失败小饼干的做法

#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解1

步骤1

称量好所有材料，烤盘铺油纸，黄油室温软化
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加糖粉用手抽拌匀，加炼乳拌匀
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解3

步骤3

筛入低粉和玉米淀粉
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解4

步骤4

和成面团
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解5

步骤5

面团分成15克一个小剂子，团成圆球
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解6

步骤6

全部做好放烤盘，中间留出间距
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解7

步骤7

轻轻按扁，中间有个窝
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解8

步骤8

用勺子舀入果酱
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解9

步骤9

全部做好，摆入烤盘中间留出间距
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层上下火160.度12-15分钟
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解11

步骤11

稍微放凉取出，刚烤好的饼干很软，稍微放凉再取出
#带着零食去旅行！#烘培小白零失败小饼干 ❗ 果酱小酥饼的做法图解12

步骤12

饼干因为中间的果酱酸酸甜甜，吃多了也不会腻

烘培小白零失败小饼干的烹饪技巧

果酱可以用自制的也可以买成品，如果果酱比较甜可以适量减少糖粉比例， 果酱尽量用稠一点的 这个配比的面团按压会有一点裂开是正常的 饼干在烤盘摆放每个间隔开，因为烤好会长大一些 刚烤好的饼干很软，尽量不要动，等稍微放凉再放到烤架上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载

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