爆炒蛏子
精品
蛏子是我们生活中比较常见的一种海鲜,在海边随处可以看到,而且它制作方便,味道鲜美,深受大家的喜爱。蛏子的营养价值也非常的高,具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。
、、、、葱两根、、、
爆炒蛏子的做法
爆炒蛏子的烹饪技巧
1、作为海鲜产品,在选购蛏子的时候一定要选择新鲜的活蛏子,因为蛏子的蛋白质含量很高,如果蛏子死了,就很容易滋生细菌导致发酵,不仅失去了原本的营养成分,还会对人体造成损害。
2、炒的时候要快速,否则会老。
3、喜欢吃辣的可以多加些辣椒或者小朝天椒炒会是味觉上的享受。
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创建时间:2019-04-29
©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写,未经授权不得转载
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