经典火腿肠

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大人小朋友都爱吃的火腿肠，超级简单就能做出来的，自己做一次你就不会再去想着买外面香精面粉加色素的了~

经典火腿肠的用料

猪肉 2000g 调料 一袋
味精 25g 盐 40g(可减少10g)
糖 15g 冰水 600g
肠衣 4根

经典火腿肠的做法

经典火腿肠的做法图解1

步骤1

猪肉用料理机绞成肉粒
经典火腿肠的做法图解2

步骤2

放入所有调料
经典火腿肠的做法图解3

步骤3

成品调料，里面包含肠衣
经典火腿肠的做法图解4

步骤4

有厨师机就用厨师机，没有就用筷子搅拌至粘稠状态
经典火腿肠的做法图解5

步骤5

料理机换上灌肠嘴系好
经典火腿肠的做法图解6

步骤6

将肉馅放入料桶内
经典火腿肠的做法图解7

步骤7

一根灌好，先系一头，肠衣折一下绑住，在分段，尽量灌饱满一些，放心大胆的灌，不会爆的
经典火腿肠的做法图解8

步骤8

锅中烧水，温水下肠，开锅以后中小火煮40分钟，不用盖锅盖
经典火腿肠的做法图解9

步骤9

煮好的肠捞出来放凉水中，至凉透就可以享用啦~
经典火腿肠的做法图解10

步骤10

也可以装入容器中蒸熟当午餐肉
经典火腿肠的做法图解11

步骤11

早餐做成三明治非常简单快手又美味
经典火腿肠的做法图解12

步骤12

超级好吃的火腿肠
经典火腿肠的做法图解13

步骤13

肉粒都能吃出来呦，赶快试试吧，期待宝宝们的作业！

经典火腿肠的烹饪技巧

商家的方子调料配比是40g盐，口味偏咸了，可以适当的根据个人口味减量 配料中有25g味精，不吃味精的不放哈~ 有任何疑问可以加微信问我 Niuxiaorong929
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 晴天小厨房吖 编写，未经授权不得转载

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