家常茄子

精品
162.1万 浏览 1.3万 收藏
收藏
小圆的厨房
小圆的厨房 小圆的厨房
＋ 关注

小圆教大家一个方法，这样子处理一下，茄子不吸油，味道还好，更加的健康

家常茄子的用料

长茄子 5根 蒜末 20克
葱末 15克 小米椒 随意
盐 小勺 生抽 3小勺
干淀粉 1大勺 油 少许

家常茄子的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀，放入碗中
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解3

步骤3

加入小勺的盐拌匀，腌制十五分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解4

步骤4

淹出的汁水不用，再用手微微的轻捏茄子，挤出多余的汁水
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解5

步骤5

这个时候加入一大勺的干淀粉拌匀
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解6

步骤6

这样子处理好的茄子不吸油，而且味道还特别的好
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解7

步骤7

把锅烧热，倒入少许的油，下小米椒，蒜末，葱末小火煸香
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解8

步骤8

倒入茄子
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解9

步骤9

炒至微软变色
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解10

步骤10

补充一点生抽调味
#做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法图解11

步骤11

出锅前加入葱叶，翻炒均匀即可

家常茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

家常茄子的其他做法更多

家常茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #做道懒人菜，轻松享假期#家常茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活