凉拌海蜇头

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凉拌海蜇头的用料

海蜇头 500克 黄瓜 1根
蒜 5粒 香菜 适量
食用盐 1勺 香油 适量
麻椒油 适量 陈醋 适量
味极鲜酱油 适量 芥末油 少许
小米辣 2根 杭椒 1根

凉拌海蜇头的做法

凉拌海蜇头的做法图解1

步骤1

将海蜇头浸泡2小时，中间换水（可切块后浸泡）

步骤2

将蒜切片，将香菜洗净切断，小米辣 杭椒切小段，放入碗中备用。

步骤3

将黄瓜已经切丝，与第二步合放碗中备用。

步骤4

将切好的食材中放入蒜片，香菜段，小米辣和杭椒，食材里加入海鲜酱油少许，香醋少许，味精适量提味，加入香油少许，麻油少许，芥末油少许（根据个人口味添加）

步骤5

最后加入浸泡好的海蜇头搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时即可食用。

凉拌海蜇头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-04

©本菜谱的做法由 Only大瑶私房菜 编写，未经授权不得转载

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