香椿炒蛋

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香椿炒蛋的用料

新鲜香椿 100克 鸡蛋 2只
盐 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

新鲜的香椿，用开水烫一分钟，切碎，打入两个蛋，放入调料和蛋液均匀搅在一起
香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

锅内放油，烧热后倒入香椿蛋液煎炒，炒熟即可出锅，出锅前可适量放点热水，保持鸡蛋湿润的口感，不会觉得太干
香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

用鸭蛋也是可以的

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 w朕w 编写，未经授权不得转载
分类： 徽菜 炒 家常菜 中国菜 咸

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