酸辣双豆

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这里的双豆是豆干配青豆仁，不要问什么会是这二样食材，因为家里就只有这几样食材了，配搭一下就是极好的配粥小菜哦，朋友们喜欢也可以试一下呢。

酸辣双豆的用料

豆干 5片 青豆仁 100克
豆仁辣酱 1茶匙 生抽 半茶匙
白醋 半茶匙

酸辣双豆的做法

酸辣双豆的做法图解1

步骤1

备好所用食材，如图用到了豆干，豆仁，还有二款酱料。
酸辣双豆的做法图解2

步骤2

锅里加水下细盐煮开，将豆仁下锅同煮至断生。
酸辣双豆的做法图解3

步骤3

然后将豆干切丝备用。切的细一点容易入味熟透。
酸辣双豆的做法图解4

步骤4

豆仁煮透之后，将豆干丝下锅同煮，微焯煮一下就可以。
酸辣双豆的做法图解5

步骤5

如图就是煮好的状态。
酸辣双豆的做法图解6

步骤6

然后用豆仁辣酱，生抽，白醋，调配一个酱汁。
酸辣双豆的做法图解7

步骤7

将配好的酱汁淋在豆干豆仁上面，拌好就可以享用。

酸辣双豆的烹饪技巧

豆干也可以切成丁，那样子跟豆仁也满配得。然后豆干不易煮太长时间，那样子会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

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