葡萄奶酥

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葡萄奶酥的用料

低筋面粉 195克 玉米淀粉 15克
奶粉 12克 蛋黄 2颗（约45克）
细砂糖 40克 黄油 80克
葡萄干 50克

葡萄奶酥的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

葡萄干用朗姆酒提前泡10分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

加入蛋黄和砂糖用刮刀拌匀
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

放入略微软化的黄油
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

用双手搓成粗麻粒状
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

倒入葡萄干，用力用手翻拌按压成面团
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

揉成这种面团状
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的片（用刀切掉边缘），面片切成小长方块，摆入烤盘
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

表面刷一层蛋液
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上火165℃，下火160℃烤20分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥的做法图解11

步骤11

美味出炉

葡萄奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载

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