黄金脆皮烤鲜奶

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低脂低肪不含高热量，外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶

黄金脆皮烤鲜奶的用料

牛奶冻食材: 牛奶 450克
白糖 25克 玉米淀粉 70克
裹牛奶冻食材: 鸡蛋 1个
淀粉 50克 黄色玉米糠 50克

黄金脆皮烤鲜奶的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解1

步骤1

食材大合集
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶倒入奶锅里，倒入白糖搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解3

步骤3

把淀粉过筛到奶锅里，搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解4

步骤4

小火加热，时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下，直到有点有点粘稠，有纹路就行了，不要煮的太浓稠
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解5

步骤5

模具里刷一点油或者垫上保鲜膜，把牛奶糊到倒入模具里，用勺子推平整一些，盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解6

步骤6

拿出来切成条
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解7

步骤7

准备裹奶冻的食材鸡蛋打散，玉米淀粉，面包糠分别倒入碗里
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解8

步骤8

牛奶冻先裹一层淀粉，然后在鸡蛋液里滚一圈
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解9

步骤9

再均匀裹上面包糠
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解10

步骤10

送进预热好的烤箱，180度烤15分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#黄金脆皮烤鲜奶的做法图解11

步骤11

成品图

黄金脆皮烤鲜奶的烹饪技巧

1.每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间 2.牛奶糊不要熬的太浓稠，熬到有点纹路，有点有点粘稠就关火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-11

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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