可可味果仁大列巴

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爱做饭的小可爱123
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妈妈爱吃俄罗斯列巴，之前做过原味的，妈妈那天又提出来说把可可粉加进去，周末正好赶上母亲节，赶紧满足老母的心愿

列巴的用料

高筋粉 440g 可可粉 10g
鸡蛋 两颗 牛奶 120g
盐 5g 酵母 4g
糖 80g 奶粉 20g
黄油 30g 各种坚果 200g

列巴的做法

可可味果仁大列巴的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
可可味果仁大列巴的做法图解2

步骤2

除了黄油外的所有食材放入厨师机中
可可味果仁大列巴的做法图解3

步骤3

混合成团后，加入软化后的黄油
可可味果仁大列巴的做法图解4

步骤4

厨师机揉好后，进行一发
可可味果仁大列巴的做法图解5

步骤5

一发好后，取出面团一分为二，把其中一个面团擀开，如图所示
可可味果仁大列巴的做法图解6

步骤6

左右两边向中间折叠，如图所示
可可味果仁大列巴的做法图解7

步骤7

擀开，擀成大片，放上坚果
可可味果仁大列巴的做法图解8

步骤8

核桃和瓜子仁要烤熟，或者炒熟，混合其他自己喜爱的各种果仁
可可味果仁大列巴的做法图解9

步骤9

铺满果仁，从左到右或者从右到左卷起来
可可味果仁大列巴的做法图解10

步骤10

卷好后再按压按压，为了紧实，后期好吃
可可味果仁大列巴的做法图解11

步骤11

依照此方法做好另一条
可可味果仁大列巴的做法图解12

步骤12

给面包割口，进行二发
可可味果仁大列巴的做法图解13

步骤13

两倍大后，放入烤箱，170度上下火，50分钟，烘烤到25分钟左右的时候加盖锡纸，喜欢火大点的，可以晚点加盖锡纸
可可味果仁大列巴的做法图解14

步骤14

出炉，拍照，晾凉后切片食用

列巴的烹饪技巧

这个方子是两个的量，不喜欢可可味道的，可以等量换成高筋粉，其余不变。列巴含水量比较小，所以不用揉出手套膜。没有奶粉的也可以不加，影响不大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 烤 烘焙 烤箱 面包机

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