金沙玉米

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卿卿兰兰
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好喜欢咸鸭蛋的沙糯 好爱玉米的香甜 这两个可爱的食材组合在一起，就是超爱的金沙玉米

金沙玉米的用料

甜玉米 一根 咸蛋黄 2个
玉米油 适量 玉米淀粉 适量

金沙玉米的做法

金沙玉米的做法图解1

步骤1

玉米煮熟，鸭蛋黄是生的，直接从腌好的咸鸭蛋中剥离后只取蛋黄蒸熟。我一般是蒸锅，锅里煮玉米，蒸锅上蒸蛋黄 蛋白也不要浪费哦，我就用来炒肉的时候裹上一点，肉就变得嫩嫩滑滑超好吃哦
金沙玉米的做法图解2

步骤2

煮好后晾凉，用叉子把玉米戳下来，把玉米竖起来，由上向下比较好操作
金沙玉米的做法图解3

步骤3

哈哈，其实速度还挺快
金沙玉米的做法图解4

步骤4

均匀裹上适量玉米淀粉
金沙玉米的做法图解5

步骤5

油烧热，可用一颗玉米检测，浮起来就可以下锅炸玉米啦，炸至表面金黄，控油捞出。我是用了一个漏勺，把油过滤在一个小碗里
金沙玉米的做法图解6

步骤6

重新倒入一点油入锅，大火烧热，倒入蛋黄碎快速炒散，冒大泡后倒入炸好的玉米粒，裹匀即可出锅。如果有薄荷可以装饰一点在面上就更完美啦 哈哈，好想加只螃蟹

金沙玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰 编写，未经授权不得转载

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