广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉

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青橄榄,有清热,利咽,生津,解毒的功效。这道汤,用了盐腌青榄,再搭配清润的无花果、雪梨、海底椰,有很好的下火滋润,利咽止咳的功效。特别适合慢性咽炎,急性喉咙发炎,咽干咽痒,干咳热咳的人群饮用。连续饮用三天,效果更佳。

广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的用料

青橄榄 5个 无花果 5个
雪梨 1个 海底椰 适量
瘦肉 适量 2碗

广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法

广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法图解1

步骤1

我用的是盐腌青榄,用盐腌制过的青榄,跟耐存,而且消炎降火效果更佳,如果没有,用新鲜的也可以。
广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切块飞水,雪梨带皮切块,其他材料也洗净备用
广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法图解3

步骤3

把所有材料放进炖盅,加入2碗水,炖3小时。
广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的做法图解4

步骤4

因为用的是盐腌青榄,所以不用放盐,如果用新鲜青榄,则需加盐调味。1-2人份量。

广东养生汤青榄雪梨炖瘦肉的烹饪技巧


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创建时间:2019-05-17

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