一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤

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牛蛙控决定要做好多种口味的牛蛙，自己在家做才能过瘾呀！份量足嘛！最主要是吃的放心，价格便宜！哈哈！ 酸萝卜本身就是开胃小菜，这次买了网友推荐的牌子，如果你们有其他好的，赶紧告诉我啦！谢谢啦！ 酸萝卜很嫩又酸爽，和细嫩的牛蛙肉搭配，浓郁的味道，惊艳你的味蕾…… 吃完了牛蛙，一锅酸汤底料的火锅怎能错过，涮点小菜，来瓶啤酒，我们约吧……

酸萝卜牛蛙汤的用料

牛蛙 6只 酸萝卜 1袋
莴苣 1根 金针菇 250克
香菜 1小把 小米辣 2个
杭椒 2个 大蒜 2头
蚝油 40克 料酒 50克
熟的白芝麻 15克 白胡椒粉 适量
白醋 适量 盐 适量
油 适量 生姜葱 多备点
高汤 一大锅

酸萝卜牛蛙汤的做法

#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛蛙是菜场的人帮我弄的，女生，胆小嘛……
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解2

步骤2

牛蛙洗净，切块，记得要留整的蛙腿，你懂的！加料酒，白胡椒粉，蚝油，盐，拌匀腌制1小时左右。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解3

步骤3

金针菇洗净，用开水过一遍，放心呀！
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解4

步骤4

预热好不沾的锅，加菜籽油，这是个人喜好！你也可以用色拉油。将生姜，大蒜，辣椒一起放热油种翻炒。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解5

步骤5

倒入酸萝卜。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解6

步骤6

倒入高汤，放入葱。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解7

步骤7

加点白醋，酸味程度自己决定啦！
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解8

步骤8

大火烧开后，放入牛蛙，煮至汤开。尝一下，淡了，可以加少许盐。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解9

步骤9

放入莴苣。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解10

步骤10

放入金针菇。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解11

步骤11

汤开就关火，牛蛙不能久煮，会变老。撒上芝麻。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解12

步骤12

放上香菜。
#520，美食撩动TA的心！#一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法图解13

步骤13

好了，锅都端上桌吧！一起来！这么鲜美的锅底，咋么能错过，吃完可以涮火锅，提前准备喜欢吃的涮菜，继续……！啤酒备好了吗……

酸萝卜牛蛙汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 一人食 午餐 原味

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