金桔柠檬果酱

精品
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很多人都会犯咽喉炎,主要是平时喝水少,让多喝一些润肺,润嗓子的汤汤水水,医生推荐了冰糖雪梨和金桔柠檬果酱冲水,尽量每天都喝上一大杯。

食材清单

金桔 500克 柠檬 1个
冰糖 100克 70克
适量

烹饪步骤

金桔柠檬果酱的做法图解1

步骤1

把金桔放到盆子里,加入没过金桔的水和适量的盐,浸泡10分钟搓洗干净
金桔柠檬果酱的做法图解2

步骤2

柠檬用盐搓洗干净外皮,先切成薄片,每一片再切成4小片,柠檬的籽要去掉,不然会发苦
金桔柠檬果酱的做法图解3

步骤3

金桔切成刀背厚度的薄片,金桔的籽不要去掉
金桔柠檬果酱的做法图解4

步骤4

把金桔片和柠檬片放到有深度的盆子里,加入碎一点的冰糖
金桔柠檬果酱的做法图解5

步骤5

腌制15个小时以上,这是金桔和柠檬腌好的样子,冰糖全部融化,金桔软化后已经有些出胶了
金桔柠檬果酱的做法图解6

步骤6

金桔柠檬加70克的水放入面包机里,启动果酱程序,让面包机自己操作,可以在面包桶上加盖一张油纸或者锡纸,防止果酱制作过程中有液体溅出
金桔柠檬果酱的做法图解7

步骤7

金桔柠檬果酱做好,已经是很浓稠的样子了,用来冲水喝的,所以要比平时涂抹面包的果酱要稠很多
金桔柠檬果酱的做法图解8

步骤8

金桔柠檬果酱放凉以后用消毒处理过的玻璃瓶装好,盖紧瓶盖,放入冰箱中冷藏保存
金桔柠檬果酱的做法图解9

步骤9

每次冲水喝的时候用干净的勺子挖出来

小贴士

1.一定要加冰糖,因为冰糖是去火化痰的,不要用白砂糖代替 2.没有面包机的可以放到不粘锅里小火慢慢熬半个小时

创建时间:2019-05-22 15:01:46

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