酿苦瓜

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升曦贝比
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苦瓜是最常见的夏日清火菜，因苦得名，也称苦瓜。清暑清热。

酿苦瓜的用料

苦瓜 1根 猪肉 适量
盐 适量 酱油 适量
黄豆酱 适量 淀粉 适量

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

猪肉（有肥有瘦）炖成肉馅
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

加入黄豆酱，盐，定粉，生抽顺时针搅拌均匀
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜横切成小圈圈
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

把肉馅塞进苦瓜里
酿苦瓜的做法图解5

步骤5

上锅煎
酿苦瓜的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄
酿苦瓜的做法图解7

步骤7

加水煮几分钟，这个过程也要翻面，直至熟透
酿苦瓜的做法图解8

步骤8

成品

酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 升曦贝比 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 午餐 晚餐 咸

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