#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝

精品
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炎热的夏天怎能错过凉菜呢,来份简单易做的凉菜海带丝吧。

食材清单

鲜海带丝 180克 生抽 15克
4瓣 小米辣 3个
芝麻香油 10克 香醋 15克
适量 适量
线椒 半个

烹饪步骤

#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

鲜海带洗净切成小段。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水,加入少许盐烧开,加盐可以让海带焯水后颜色保持翠绿。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

倒入海带丝焯软。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

焯海带的时候把蒜切末,辣椒切小圈,青线椒漏拍啦。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

海带丝焯软够捞起控干水分放凉。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

把生抽,糖,盐,香油,醋拌匀,拌到糖融化。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

放入蒜末,辣椒拌匀。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

焯好的海带丝倒入盘中。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

把调好的酱汁倒入海带丝。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

锅中倒油烧热。
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝的做法图解11

步骤11

淋在海带上,拌匀即可开吃。

小贴士

酱汁可随自己口味适当调整。

创建时间:2019-05-23 09:12:43

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