烤生蚝

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外面生的生蚝真的很好吃，这次自己买了生蚝，但怕自己处理不干净，所以不敢直接生吃，就决定烤制到刚断生，这样就保留了生的生蚝的美味

烤生蚝的用料

生蚝 3个 蒜 半个
米酒 6克

烤生蚝的做法

烤生蚝的做法图解1

步骤1

用刷子把生蚝外面的泥刷干净
烤生蚝的做法图解2

步骤2

用生蚝刀来打开生蚝
烤生蚝的做法图解3

步骤3

生蚝全部打开，并冲洗干净
烤生蚝的做法图解4

步骤4

蒜碾成蒜蓉，放在生蚝上，再加些米酒，这样可以去腥。然后放入烤箱，双管160度，烤7分钟
烤生蚝的做法图解5

步骤5

烤完，生蚝肉刚断生，口感和生的生蚝肉一样水嫩
烤生蚝的做法图解6

步骤6

成品图

烤生蚝的烹饪技巧

吃的时候，记得去掉蒜蓉，防止过于辛辣，此外，调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

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分类： 烤 晚餐 一家三口 电器 烤箱

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