白灼西兰花

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西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。 注意：每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。

白灼西兰花的用料

西兰花 1个 蒜蓉 适量
酱油 少许 花生油 适量
盐 糖 少许 姜 2片

白灼西兰花的做法

白灼西兰花的做法图解1

步骤1

水里倒入一小把盐 搅溶 把清洗干净的西兰花倒在盐水里浸泡25分钟
白灼西兰花的做法图解2

步骤2

往窝里倒入少许花生油 盐 两片姜 放入浸泡好的西兰花
白灼西兰花的做法图解3

步骤3

用工具把蒜压碎
白灼西兰花的做法图解4

步骤4

放少许盐 糖 生抽多点 淋入热油
白灼西兰花的做法图解5

步骤5

调好的酱汁
白灼西兰花的做法图解6

步骤6

烫好的西兰花盛出来 沥干水 把酱料淋在西兰花上面就完成了

白灼西兰花的烹饪技巧

西兰花含有草酸 如果是用来炒 建议大家都要烫水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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