低脂藜麦蔬菜水果沙拉

精品
10.0万 浏览 2385 收藏

所周知在减肥期间,最好是吃低脂少油少淀粉的食用,相对来说藜麦是能代替米饭的一款主食,藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维等多种营养物质,藜麦不含麸质,低脂、低热量、低升糖指数,是非常优秀的食物。藜麦易熟口感好,可以和任何食材搭配。可以单独煮粥或者是搭配其他食材制作特色菜肴,一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪,例如:藜麦蔬菜水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)等等很多做法。今天就用这款是藜麦是甄选源于海拔3600米以上的西藏藜麦,去除皂苷,色泽艳亮,无需浸泡,不含麸质出芽率高,是一款全面营养高蛋白的适合所有人的营养好物,膳食纤维丰富而又口感好的一款食物。用藜麦搭配蔬菜和鸡胸肉水果,是所有正在减肥的小伙伴们最爱的一款,既低脂又营养。

低脂藜麦蔬菜水果沙拉的用料

牛油果: 半个 藜麦君: 40克
鸡胸肉: 100克 西兰花: 50克
胡萝卜: 50克 盐: 适量
黑胡椒碎 适量 清水 适量
食用油 适量 淋汁酱料:蚝油 适量
酱油 适量 橄榄油 适量

低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法

低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净后去皮去油脂,再沥干水份,表面撒上盐和黑胡椒碎,放在一边腌20分钟
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解3

步骤3

取藜麦君40克洗干净后放在一个锅中,倒入适量的清水,这里注意下,因为用的是甄选源于海拔3600米以上的西藏藜麦,去除皂苷,色泽艳亮,所以无需浸泡,直接放入水中煮就好
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解4

步骤4

先开大火煮开后再转中火煮15分钟,煮到藜麦完全熟膨胀开即可,在煮的期间要多次的搅拌
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解5

步骤5

煮好的藜麦过滤干放在一边待用
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解6

步骤6

重新起一个锅,放入适量的水,水中放入一少许盐和适量的油,这样煮出来的蔬菜才颜色会脆绿,待水开后加入西兰花和胡萝卜,煮开熟后捞起来备用
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解7

步骤7

锅中倒入少许油,热锅后放入腌制好的鸡胸肉
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解8

步骤8

开中火煎至两面金黄,煎好后拿出来切块备用 最后把牛油果切小块放在盘上,再摆上切好的鸡胸肉、西兰花、胡萝卜还有煮好沥干水份的藜麦君,把酱料混合一起吃的时候淋在表面就可以了,就这样美味的低脂蔬菜藜麦沙拉就做好了
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解9

步骤9

成品图
低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法图解10

步骤10

成品图

低脂藜麦蔬菜水果沙拉的烹饪技巧

1、这里的蔬菜也可以换成自己喜欢的,但要注意有些蔬菜是可以生吃的,比如生菜,包菜,这类的蔬菜就切成丝来吃就好,不用过水 2、这里注意下,因为用的是甄选源于海拔3600米以上的西藏藜麦,去除皂苷,色泽艳亮,所以无需浸泡,直接放入水中煮就好。不像其他的藜麦那样需要提前泡才能煮,那样很不方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-31

你当前的位置:豆果美食 > 低脂藜麦蔬菜水果沙拉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 低脂藜麦蔬菜水果沙拉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活