吮指香辣鸡翅

精品
49.1万 浏览 7096 收藏
收藏
桃溪的小厨房
桃溪的小厨房 桃溪的小厨房
＋ 关注

前几天因为约吃小龙虾，四川的食友专门寄了调料。吃完小龙虾剩下一些调料，便做了香辣鸡翅，好吃到爆啊！

吮指香辣鸡翅的用料

鸡翅 12只 生抽 三勺
老抽 半勺 蚝油 两勺
黄酒 一勺 姜 适量
大蒜 适量 蒜苗 一根
干辣椒 适量 白芝麻 适量
香辣酱 两勺 水 1000克
盐 适量 玉米油 50克

吮指香辣鸡翅的做法

吮指香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净划几刀，泡半小时去除血水沥干水，倒入三勺生抽，半勺老抽，一勺黄酒，两勺蚝油，姜片，大蒜片进行腌制！
吮指香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

戴一次性手套给鸡翅挨个做做按摩，然后保鲜膜封口放进冰箱冷藏室腌制半小时以上！
吮指香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

锅里倒油，随即放入干辣椒段和白芝麻微小火焙香！
吮指香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

然后放入两勺香辣酱炒出香味！
吮指香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

随后倒入鸡翅转大火翻炒！
吮指香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

翻炒至这样即可！
吮指香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入事先烧好的热水，淹没鸡翅即可！
吮指香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

盖锅盖焖煮，中途要翻几次锅！
吮指香辣鸡翅的做法图解9

步骤9

焖煮至收汁状态即可！
吮指香辣鸡翅的做法图解10

步骤10

放入切好的蒜苗叶炒匀！
吮指香辣鸡翅的做法图解11

步骤11

根据自己的口味撒适量盐！
吮指香辣鸡翅的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可装盘食用，真的好好吃！

吮指香辣鸡翅的烹饪技巧

1、第一步炒干辣椒和芝麻的时候一定要微小火慢慢焙香，不能着急！ 2、倒水焖煮的时候一定要用热水，更容易入味，也不伤锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载

吮指香辣鸡翅的其他做法更多

吮指香辣鸡翅的全部作品

上传我做的这道菜

吮指香辣鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吮指香辣鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 吮指香辣鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活