香辣鸡翅

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香辣鸡翅的用料

鸡翅 4只
大蒜 辣椒
辣椒酱
干淀粉 1汤匙
酱油 少量 少量

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

把姜和大蒜切片,辣椒切断
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

调制酱料:拿一个干净的小碗,倒入2匙料酒,1匙醋,少量酱油,少量白糖及淀粉,适量盐搅拌成料汁备用

步骤3

鸡翅洗净,切小块,放入容器中倒入1匙料酒,适量盐,腌制2小时

步骤4

腌制好的鸡翅散入干淀粉,拌匀
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里倒入油,待油烧至7成热入鸡翅用小火炸到小金黄,捞出控干油

步骤6

另起锅入油放入姜片和蒜片爆香,加入辣椒炒出辣味
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入鸡翅翻炒,加入辣酱和调好的料汁翻炒入味,小火收汁即可。

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-24

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