可爱的粽子宝宝面包

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这是端午节的时候做的，粽子太多了吃不完，怎么办？我们可以来一个新奇的吃法，这也是我上次看一个美食达人的直播才知道，原来粽子也可以用来做面包。其实这是一个长得像粽子，里面还有粽子馅料的可爱粽子宝宝！

面包的用料

主面团 泡好的奶粉 125克
糖 30克 酵母 2克
高筋面粉 180克 低筋面粉 20克
盐 2克 黄油 20克
欧克皮 水 80克
玉米油 10克 糖 10克
中筋粉 135克 青汁粉 2克
无鋁泡打粉 2克 馅料
粽子 3条

面包的做法

可爱的粽子宝宝面包的做法图解1

步骤1

主面团的食材先倒在一起，揉15分，再加入黄油一起揉成能出厚膜的面团，盖保鲜膜室温发酵到两倍
可爱的粽子宝宝面包的做法图解2

步骤2

开始做欧克皮，就是粽子宝宝的叶子了
可爱的粽子宝宝面包的做法图解3

步骤3

揉成一个光滑的面团
可爱的粽子宝宝面包的做法图解4

步骤4

白色面团分成6份，滚圆，盖保鲜膜静置15分
可爱的粽子宝宝面包的做法图解5

步骤5

一条小粽子切开，做馅料
可爱的粽子宝宝面包的做法图解6

步骤6

捏成三角形
可爱的粽子宝宝面包的做法图解7

步骤7

把绿色的部分分6份，擀薄做叶子，用刮刀划出纹路
可爱的粽子宝宝面包的做法图解8

步骤8

按自己的喜好贴上叶子
可爱的粽子宝宝面包的做法图解9

步骤9

放长帝烤箱进行二发
可爱的粽子宝宝面包的做法图解10

步骤10

二发后烤箱175度烤30分左右，上色后记得盖锡纸
可爱的粽子宝宝面包的做法图解11

步骤11

烤好后冷却用色素笔画上可爱的表情
可爱的粽子宝宝面包的做法图解12

步骤12

可爱的粽子宝宝面包就做好了，没想到肚子里面还藏着好吃的粽子馅料哦
可爱的粽子宝宝面包的做法图解13

步骤13

这样的面包也很好吃

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 早餐 烤

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