养生花样馒头之南瓜花样馒头

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水尝无华
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用自发粉蒸馒头，不用加酵母粉，不用提前发面，随吃随做，简单又好吃，天天吃新鲜馒头。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

南瓜花样馒头的用料

家宴馒头自发粉 100克 南瓜粉 10克
水 65克 油 适量
猪油(没有不放) 3克

南瓜花样馒头的做法

#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头的做法图解1

步骤1

把原料放盆里揉光滑(自发粉不用另外两个酵母，加水就可以)。分剂揉圆。
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头的做法图解2

步骤2

取一个面剂擀成圆面片，如图用刀分割。 三张大面片如图叠起来，三张小面片也如图叠起来。 用筷子从中间压下去。 两边往中间收成半圆形。 两边面片如图收中间，整理一下即可。
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头的做法图解3

步骤3

密闭发酵1.5倍大，开火，上汽后蒸10分钟，焖5分钟(蒸的时间看馒头大小，如果馒头大需要的时间长)。
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头的做法图解4

步骤4

个个蓬松喧软，简单又美味，快来试试吧！
#春天的鲜味#养生花样馒头之南瓜花样馒头的做法图解5

步骤5

个个蓬松喧软，简单又美味，快来试试吧！

南瓜花样馒头的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 主食 馒头
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