油炸小石蟹

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在水池里散养了三天三夜 实在是无从下手 闭着眼睛将他们切开[偷笑] 裹上面糊炸，这是小时候的味道 那时候只有家里来客人才能吃的美食

油炸小石蟹的用料

小石蟹 20-30只 料酒 四勺
生抽 两勺 糖 适量
盐 适量 面粉 100克
鸡蛋 一个

油炸小石蟹的做法

#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解1

步骤1

小石蟹洗干净，用刀切两半，倒入料酒、生抽、糖、盐腌制15-20分
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋，放面粉搅拌均匀，小蟹挂上面糊
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入小石蟹
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出控油
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解5

步骤5

继续放小蟹
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解6

步骤6

出锅～吃一口香酥脆，看着爸爸吃的咔咔咔，我心里也美滋滋的！
#父亲节，给老爸做道菜#油炸小石蟹的做法图解7

步骤7

这是记忆里最美好的回忆

油炸小石蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 大丹爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 家常菜 下酒菜 炒锅

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