韭菜馅饼

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早市看到嫩绿的韭菜 想给爸妈烙韭菜馅饼 烫面更加适合老人 软软的口感很喜欢。

韭菜馅饼的用料

中筋面粉 300克 韭菜 300克
鸡蛋 3颗 盐 7克
香油 2汤匙 红薯粉条 80克
蚝油 1汤匙 花生油 1汤匙

韭菜馅饼的做法

#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

面粉添加3克盐 拌匀
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

面粉分成两部分 一半用开水和面 另一半用温水合面 后将两种面混合
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

揉成面团 比平时包饺子的面软一点 静置醒面
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

主要食材有韭菜 红薯粉条 鸡蛋
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解5

步骤5

红薯粉条开水煮熟
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解6

步骤6

韭菜清洗干净
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解7

步骤7

炒锅中加入1汤匙花生油 炒鸡蛋 在锅中将鸡蛋打碎
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解8

步骤8

粉条切小段
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解9

步骤9

韭菜控干水分 切碎
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解10

步骤10

切好的食材放到馅料盆里
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解11

步骤11

在韭菜上面淋上芝麻油 拌匀
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解12

步骤12

放入蚝油和盐
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解13

步骤13

面已经醒好 面板刷一点点油 将面整理好 分成需要的剂子
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解14

步骤14

每个小剂子擀成圆形 放入馅料
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解15

步骤15

包起来 收口捏紧
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解16

步骤16

放入煎烤机或平底锅
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解17

步骤17

烙至两面金黄 出锅
#父亲节，给老爸做道菜#韭菜馅饼的做法图解18

步骤18

还是趁热吃吧 香香哒

韭菜馅饼的烹饪技巧

韭菜遇盐后容易出汤 在放盐之前淋上芝麻油拌匀 另外添加红薯粉条 这个问题就解决了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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