喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）

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Angeline喵喵Belle
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因为好久没有更新菜谱了，应大家要求今天连续更三道，我们这边本地家常菜，好吃好看重点还简单❤️！这道爆炒鸡胗鸡肝，我们本地话叫：爆炒时件，望大家喜欢

爆炒鸡胗鸡肝的用料

鸡胗 3个 鸡肝 2个
青椒 1个 木耳 适量
料酒 数量 生姜丝 适量
味极鲜 适量 盐 适量
白糖 适量

爆炒鸡胗鸡肝的做法

喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解1

步骤1

所以食材清洗滤干水分、适量木耳温水泡发
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解2

步骤2

鸡胗鸡肝切片、青椒切块，
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解3

步骤3

锅内入油，到7-9成热，放入姜丝爆香
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解4

步骤4

因为油温很高，速度倒入切好的鸡胗鸡肝到变色，立刻放入适量料酒、味极鲜、盐，一点点白糖，白糖用来起鲜的不要多放
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解5

步骤5

速度翻炒、在立刻放入择洗好的木耳，继续翻炒
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解6

步骤6

立马加青椒块翻炒均匀
喵喵家私房爆炒鸡胗鸡肝（爆炒时件）的做法图解7

步骤7

最后放葱段即可，出锅！开吃吧

爆炒鸡胗鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 Angeline喵喵Belle 编写，未经授权不得转载

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