意式减肥牛扒

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营养师奕可

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减肥时候，对肉类总是念念不忘，特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排，因为家里没有菲力牛排（脂肪含量最低的牛排）。喜欢意式的做法，特意分享给你们，顺便增加烤土豆，作为主食的补充！

意式减肥牛扒的用料

牛扒 150克	土豆 150克
黄油 3克	玉米油 6克
盐 1克	百里香 2克
黑胡椒碎 1克

意式减肥牛扒的做法

步骤1

根据食材的种类和重量，备好

步骤2

选用肉锤，轻锤牛扒的两面

步骤3

撒上黑胡椒碎和百里香，两面都要哦

步骤4

两面刷油

步骤5

土豆洗净，切块

步骤6

撒上黑胡椒碎百里香刷上油

步骤7

先烤土豆

步骤8

在放入牛扒（单面烤7秒，翻面）

步骤9

煎好两面，转小火，加入黄油

步骤10

撒一点盐，即可出锅

意式减肥牛扒的烹饪技巧

牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
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创建时间:2019-06-14

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