金牌拍蒜豉香蒸大肠

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多力滋味
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大肠这个东西喜欢你的人是爱你爱的不要命，但讨厌你的人也是恨不得离你远远的，今天我们来带大家做一款属于你的美味。粤式大排档经典菜式金牌拍蒜豉香蒸大肠，大肠融合蒜香豉香，口感更丰富。配上野山椒辣味让你爽到翻 今天我们用多力浓香花生油来做，颜色透亮，香味四溢，让你的菜肴增色不少，可以提升整个菜的味道，还紧紧锁住肉的香味，使到口感更丰富。

蒸大肠的用料

猪大肠 300克 大蒜 四个
豆豉 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 野山椒 一根
味精 少许 多力花生油 10克
蚝油 半勺

蒸大肠的做法

#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解1

步骤1

勺子就是这么大的勺子
#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解2

步骤2

猪大肠清水洗净，放入料酒，冷水放入大肠，大火烧开
#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解3

步骤3

野山椒切成圈
#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解4

步骤4

将大肠切成小段，倒入多力浓香花生油
#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解5

步骤5

倒入生抽、豆豉、耗油、味精、顶部放上蒜末和野山椒，上锅蒸30分钟就可以吃到美味啦
#多力金牌大厨带回家# 金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法图解6

步骤6

开吃

蒸大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载

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