金牌豆豉凉瓜炒牛肉

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闺蜜夏天常吃它,腰身苗条肤色好,坚持了一个多月,一改以往的肥胖大妈形象,又瘦又漂亮,成功瘦身的她说:“我怎么允许自己丑了那么多年!”减肥堪称整容,要想瘦,就要对自己狠起来!夏天又到了展示小蛮腰的季节。大象腿,游泳圈腰怎么办?一到这个季节,身上的赘肉再也无处可逃了!想要减肥的各位美女帅哥们,快来围观,花几分钟看看这篇文章,让你吃好,还减肥的刮油菜谱,炎炎夏日,去暑清热,还是减肥瘦身的王炸! 人胖有三愁:一愁衣服只能买大码,再漂亮的衣服上身也是一个样;二愁一胖毁所有,固然有盛世容颜,也被一身肥肉毁三分;三愁身体健康受影响,“三高”跟着你,身体负荷重。闺蜜胖得爬个楼梯都喘,肤色差,睡眠不好。她吃减肥药,按摩,节食轮番轰炸来减肥,折腾的瘦一点了,可是经常感冒生病身体差了很多,赶快找我找办法。我认为吃好,吃对,好好锻炼,才能好好减肥,这样皮肤紧致有弹性,身体好,气色也才会好! 减肥要适量运动是很必要的,生命在于运动是不变的真理!靠药物,节食减肥只能损害身体健康。适量的运动,配上合适可口的减肥菜谱,那是一场快乐的减肥旅程!坊间流传不吃,少吃这都是对自己不负责任!应该不吃少吃面食,适量摄入豆类、谷类和薯类,比较推荐糙米,藜麦饭,每餐都要合理的摄入蛋白质和维生素、矿物质。六点以后尽量少吃饭。这样的减肥,是最健康,最有成效的。今天给大家分享夏天减肥瘦身,清暑去热的王炸菜!豉汁凉瓜炒牛肉! 凉瓜也叫苦瓜,和牛肉搭配起来是很美妙的,粤菜中有一道菜叫豉汁凉瓜炒牛肉,牛肉嫩滑入味,苦瓜吃起来味道浑厚,微微的苦味中带有一丝甜蜜。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分,它具有丰富的维生素C,还有大量的膳食纤维,是爱美人士的福音!它可以不仅能加速排毒,还可以清凉解暑,增强食欲。具有很好的促进新陈代谢功能。它可以益肾利尿,降血脂,抗病毒。这简直是天然的降暑清热天然食品,还可以减肥呦!牛肉的作用就不用说啦,现在就开始我们的王炸解暑清热减肥菜的制作吧! 今天选用多力压榨一级浓香花生油,其中含有20%的饱和脂肪酸,并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸 , 防止皮肤皱裂老化,防止血栓形成,还可改善大脑的记忆力,延缓脑功能的衰退。 味道香浓。多力压榨一级浓香花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油

豆豉凉瓜炒牛肉的用料

牛肉 300克 多力压榨一级浓香花生油 50克
豆豉 20克 蒜头 3粒
1棵 3片
料酒 1勺 鸡蛋黄 1个
玉米淀粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许

豆豉凉瓜炒牛肉的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

凉瓜洗净,从中间划开,去掉里面的瓤,然后切成薄片
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

小米椒切成圈,葱切成小段,这道菜用了豆豉,豆豉是一种风味独特的黄豆发酵食物,炒肉菜时,加入豆豉,荤菜的肥而不腻,很是美味。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

选用的是牛里脊肉,牛肉清洗干净,改成2厘米宽的条,在切成薄片。牛肉用生抽、生淀粉、料酒,鸡蛋清,油搅拌均匀,腌制10分钟左右。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

我很喜欢苦一点的蔬菜味道,感觉很解腻。每次用辣椒炒,鸡蛋或者肉炒和苦瓜搭配,都直接炒不过水,因为苦瓜它素有“君子菜”之称,不管和什么菜配在一起,它只苦自己,别的菜的味道不变。今天的苦瓜在开水锅内飞了一下水,捞出控干。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅内加入油,油烧热4成热。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅放油烧热至4成热,放入腌制好的肉片,小火利用热油油温浸泡至七成熟。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

捞出肉,锅内少许油,放入豆豉、葱,小米椒炒香。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

放入肉片和苦瓜片,加入少许盐、糖等,用水淀粉勾芡一下,翻炒至汁干,盛盘。这样炒出的牛肉嫩滑软烂,苦瓜清淡好吃。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解9

步骤9

成品图
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解10

步骤10

成品图
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解11

步骤11

成品图

豆豉凉瓜炒牛肉的烹饪技巧

2.牛肉嫩滑,腌肉很关键,放入适量的生粉,蛋清,生抽,料酒等,按照顺时针方向充分抓匀,让汁水充分浸入肉的里面,最后加入少许花生油,锁住水分,这样做出的肉特别嫩滑爽口。 2. 想要炒出来的苦瓜色泽碧绿,可以在飞水时加点盐,这样可以保证色泽碧绿,也可以让苦瓜的苦味到一点,吃起来也比较翠嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-16

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