豆豉凉瓜炒牛肉

精品
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这是广东人家喻户晓的家常菜

豆豉凉瓜炒牛肉的用料

牛肉 300g 苦瓜 2根
豆豉 2勺 多力压榨花生油 适量
适量 适量
适量 生粉 适量

豆豉凉瓜炒牛肉的做法

#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备材料,凉瓜先用盐腌制一会,牛肉放盐,油先腌制一下
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

起油锅爆炒姜末
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

油温足够热倒入牛肉
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

翻炒至熟,倒入生粉水勾芡
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

另外一个锅热锅下油
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

然后下豆豉
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

倒入凉瓜翻炒至熟
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解9

步骤9

把炒熟的牛肉倒入凉瓜一起翻炒
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解10

步骤10

翻炒片刻就可以起锅
#多力金牌大厨带回家#豆豉凉瓜炒牛肉的做法图解11

步骤11

上菜

豆豉凉瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-19

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